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2009年8月 6日 (木)

軽井沢2・・・サァラ軽井沢ホテル

111 サァラ軽井沢ホテルというところに宿泊しました。ここははじめてです。軽井沢の西のはずれにあるので、ロケーション的には不利ですが、なかなかいいホテルでした。敷地内に教会があって、結婚式場が売りみたいですが、そちらのほうはよくわかりません。

そんなに新しい感じはしませんが、落ち着いた雰囲気できれいな感じです。パブリックバスは温泉ではありませんが、思ったより広くて気持ちよく入浴できました。宿泊料も夏最盛期であってもボッタクリという感じはありません。

特筆すべきはお料理です。

222 1.ホタテのカボチャソース(ホタテは軽く湯通ししてある カボチャソースとの相性は意外にも非常によい)
2.牛肉とキノコのテリーヌ(味わい深い 辛子系のソースもなかなかいける)・・・写真1
3.トマトのポタージュ(暖かいスープ ビシソワーズな感じ)
4.真鯛の青海苔スープ煮(私的には今日のコースでベスト 和風の味付けで青海苔がよいアクセントになっていて、初めての味でした)・・・写真2
5.ワインシャーベット
6.鶏肉のソテー ポン酢と卵黄+七味(本日のメインディッシュ これも面白いソースで美味しくいただけました)・・・写真3
7.デザート(二個の球状のものはメロン果肉 メロンソースのアイスクリーム)・・・写真4
8.紅茶

333 これだけ立派な料理が用意できるなら、もっとアピールしたらどうでしょう。

若干の不満点:中庭とか裏庭に花がなかったのはちょっと残念。ガーデニングをもう少しきちんとやれば、もっと格調高い感じになると思います。

サァラ軽井沢ホテルのHP:http://www.salahotels.com/karuizawa/

444 帰りに塩沢湖タリアセンのイングリッシュローズガーデンなどに立ち寄りました。写真5は塩沢湖。

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