ホームベーカリー
MKのホームベーカリー・HB-100を9999円で購入。さっそくフランスパンを作ってみました。作業はとても簡単で、レシピのような量の水、小麦粉、イーストなどを容器にいれてふたを閉め、多少の設定をしてスタートを押せば、勝手にこねて、発酵させて、焼いてくれます。フランスパンの場合、通常の食パンより1時間くらい時間がかかって、約5時間で完成。
非常に良くできたマシンだと思いますが、まだ問題点もあります。焼いているうちに容器の中でふくらむので、逆さにしてたたいてもなかなか出てこない。熱いのでミトンは絶対に必要です。ミトンをはめて、かなり奮闘するのが艱難辛苦。あとはこねるために必要なスクリューの部分パンが欠けるということです(傷物のパンという感じ)。パンを出そうとして、スクリューを裏からガチャガチャやると、ますますその傷が大きくなります。
| 固定リンク | 0
「私的コラム(private)」カテゴリの記事
- mRNAワクチン なぜレトロポジションの生物学は無視されるのか?(2023.02.01)
- 地球は寒冷化に向かうのか?(2023.01.29)
- お詫び(2023.01.22)
- 冬だけの家族2023(2023.01.16)
- 私のインスタントランチ:ドライカレー(2023.01.13)
コメント